Făină albă de grâu superioară 000

Făina albă de grâu superioară de tip 000 este recomandată pentru produsele de patiserie și cozonaci. Este fină, rafinată, cu un conținut mic de proteine și gluten (între 8 și 10%) – făina cu un conținut redus de gluten este recomandată în prepararea unor produse de patiserie, cum ar fi foietaje sau aluaturi de tartă pentru că le oferă acestora frăgezime.

Făină de grâu albă superioară. Produs obținut prin măcinarea grâului.

Pachet 1kg x 10 buc